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식품학한식조리기능사(공통) · 2011년10월09일 · 27/60

27.강화미란 주로 어떤 성분을 보충한 쌀인가?

1

비타민 A

2

비타민 B1정답

3

비타민 D

4

비타민 C

해설

강화미는 B1을 강화한것

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