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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2012년02월12일 · 6/60

6.소독의 지표가 되는 소독제는?

1
석탄산정답
2
크레졸
3
과산화수소
4
포르말린

해설

석탄산은 변소, 하수도, 오물, 의류를 소독하는데 사용함. 비교적 안정적이고 유기물에도 소독력이 약화되지 않으므로 소독의 지표가 됨.

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