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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2012년07월22일 · 47/60

47.채소류, 두부, 생선 등 저장성이 낮고 가격변동이 많은 식품 구매시 적합한 계약방법은?

1

수의계약정답

2

장기계약

3

일반경쟁계약

4

지명경쟁입찰계약

해설

수의계약은 경쟁계약에 의하지 아니하고 적당한 상대자를 선정하여 체결하는 계약이다

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