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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2012년10월20일 · 60/60

60.4대 온열요소에 속하지 않은 것은?

1

기류

2

기압정답

3

기습

4

복사열

해설

4대 온열요소 : 기온, 습도(기습), 기류, 복사열

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