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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2013년10월12일 · 10/60

10.사시, 동공확대, 언어장애 등 특유의 신경마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은?

1

황색 포도상구균

2

클로스트리디움 보툴리늄균정답

3

병원성 대장균

4

바실러스 세레우스균

해설

뉴로톡신 이라는 신경독소를 가지고있음

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