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식품학한식조리기능사(공통) · 2013년10월12일 · 32/60

32.전자레인지의 주된 조리 원리는?

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전도

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대류

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초단파정답

해설

전자레인지는 전자파이므로 초단파 사용이 맞습니다.

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