조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2015년04월04일 · 46/60
46.단체급식의 목적이 아닌 것은?
1
피급식자의 건강의 회복, 유지, 증진을 도모한다.
2
피급식자의 식비를 경감한다.
3
피급식자에게 물질적 충족을 준다.정답
4
영양교육과 음식의 중요성을 교육함으로써 바람직한 급식을 실현한다.
해설
단체급식은 건강증진 및 음식의 중요성과 바람직한 식생활을 실현하는데 목적을 두고 있다.
단체급식은 건강증진 및 음식의 중요성과 바람직한 식생활을 실현하는데 목적을 두고 있다.