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화훼장식재료화훼장식기능사 · 2014년01월26일 · 18/60

18.절화보존제의 효과로 볼 수 없는 것은?

1
양분의 공급
2
에틸렌 발생억제
3
노화 촉진정답
4
미생물 등의 발생 억제

해설

절화보존제의 주요 구성 성분으로는 당, 살균제, 에틸렌 생성 및 작용 억제제, 식물 색장조절물질 등이 있는데 노화를 촉진 보다 과정을 지연해준다.

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