화훼장식학화훼장식기사 · 2010년07월25일 · 58/100
58.식물체의 건조과정 중 변화에 대한 설명으로 틀린 것은?
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식물은 기관에 따라 각기 다른 세포 구조를 가지고 있으므로 건조 과정에 있어서 형태적인 변화를 일으킨다.
2
식물의 성분변화 중에서 최대의 변화는 수분의 대량 증발이다.
3
식물의 건조과정 중에는 수분만 적당한 시기에 증발되면 색채의 변화는 일어나지 않는다.정답
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일부식물 중에는 건조와 저장과정에서 백색으로 변화되는 것도 있다.