과목 구분 없음9급 국가직 공무원 식용작물 · 2024년03월23일 · 19/20
19.작물의 종실 성숙과 수확에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
콩은 수확 후 수분함량이 14% 이하가 되도록 건조시킨 후 저장한다.
2
녹두는 성숙하면 탈립이 심하므로 꼬투리가 열개하여 튀기 전에 수확해야 한다.
3
땅콩은 꽃이 일시에 피지 않아 꼬투리의 성숙이 균일하지 못하므로 적기에 수확하지 않으면 수량 및 품질이 떨어진다.
4
완두는 연협종을 꼬투리째 식용할 경우에는 착협 후 14~16일부터 수확하고, 저장 후 이용할 경우 완전히 성숙하여 꼬투리가 변색되기 전에 수확한다.정답
해설
4. 연협종 완두를 협채류로 소비하려는 경우 개화 후 14~16일 경에 수확.(착협 후가 아님!)