과목 구분 없음9급 지방직 공무원 서울시 식용작물 · 2018년06월23일 · 12/20
12.작물의 종자성분에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?
1
옥수수 종자의 주성분은 단백질로서 농후사료가치가 높다.
2
귀리의 종자는 탄수화물보다 지질이 많아서 열량이 높다.
3
율무 종자는 지질보다 단백질을 더 많이 함유하고 있다.정답
4
호밀 종자에는 섬유질이 당질보다 많다.
해설
율무 100g당 단백질15.4g 지질3.2g
율무 100g당 단백질15.4g 지질3.2g