과목 구분 없음9급 지방직 공무원 식욕작물 · 2023년06월10일 · 11/20
11.수수에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
풋베기한 수수는 청산이 함유되어 있어 사일리지로 이용하기 어렵다.정답
2
알곡 생산을 목적으로 하는 수수는 종자가 굵고 탈곡 시 겉껍질이 잘 분리된다.
3
당용 수수는 대에 당분이 함유되어 있으므로 즙액을 짜서 제당원료로 이용한다.
4
소경수수(장목수수)는 지경이 특히 길어 빗자루의 재료로 사용한다.
해설
사일리지는 발효중에 청산이 유리되어 희석되므로 안전하며, 건초는 건조과정중 청산이 빠른 속도로 분해되어 사라지므로 가장 안전한 이용방법이라고 할 수 있다. 따라서 청산함량이 높은 풀은 건초나 사일리지로 이용하면 위험을 크게 줄일 수 있다.