과목 구분 없음9급 국가직 공무원 식용작물 · 2016년04월09일 · 9/20
9.콩과 팥에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
콩과 팥의 꽃에는 암술은 1개, 수술은 10개가 있다.
2
팥은 콩보다 고온다습한 기후에 잘 적응하는 반면에 저온에 약하다.
3
콩은 발아할 때 떡잎이 지상부로 올라오고, 팥은 떡잎이 땅속에 남아 있다.
4
팥 종실 내의 성분은 콩에 비해 지방 함량이 높고 탄수화물 함량은 낮다.정답
해설
4. 팥의 지방 함량은 0.7% 정도로 다른 두류 중에서 가장 낮고, 전분(탄수화물)함량은 34%로 높은 편이다.