과목 구분 없음9급 국가직 공무원 식용작물 · 2020년07월11일 · 18/20
18.콩과작물의 수확적기에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
콩은 잎이 황변, 탈락하고 꼬투리와 종실이 단단해진 시기에 수확하는 것이 좋다.
2
팥은 잎이 황변하여 탈락하지 않더라도 꼬투리가 황백색 또는 갈색으로 변하고 건조하면 수확하는 것이 좋다.
3
녹두는 상위 꼬투리로부터 흑갈색으로 변하면서 성숙해 내려가므로 몇 차례에 걸쳐 수확하면 소출이 많다.정답
4
강낭콩은 꼬투리의 70~80%가 황변하고 마르기 시작할 때 수확하는 것이 좋다.
해설
3. 녹두는 아랫부분의 꼬투리로부터 점차 흑갈색 또는 흑색으로 변하면서 성숙해 올라가므로 몇 차례에 걸쳐 수확하면 소출이 많고 품질도 우수하다.