과목 구분 없음9급 국가직 공무원 식용작물 · 2020년07월11일 · 3/20
3.쌀의 불완전미에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
동할미는 등숙기 저온과 질소 과다 시 많이 발생한다.정답
2
복백미는 조기재배 및 질소 추비량 과다 시 발생한다.
3
심백미는 출수기에서 출수 후 15일 사이에 야간온도가 고온인 경우에 많이 발생한다.
4
배백미는 고온 등숙 시 약세영화에 많이 발생한다.
해설
동할미: 품종과 숙도에 따라 입모중에도 발생하지만, 급속한 건조와 흡습 등으로 발생되는 미립의 균열금