과목 구분 없음9급 국가직 공무원 재배학개론 · 2008년04월12일 · 1/20
1.HACCP란 무엇을 의미하는가?
1
위해요소중점관리기준정답
2
우수농산물관리제도
3
생산이력추적관리제도
4
병충해종합관리
해설
위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서 "해썹" 또는 "식품안전관리 인증기준"이라 부르며, 소비자에게 안전하고 깨끗한 식품을 공급하기 위한 위생관리체계이다. [식품안전교육원]