화학적 보존 1. 염장법 2. 당장법 3. 산저장법 4. 보존료첨가 5. 천연물의 이용 가열법, 건조법, 자외선조사살균법 = 물리적 보존법
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습