8.생명공학 기술의 발달로 유전자를 이용한 여러 물질들이 생성되는데 이때 유전자 클로닝(cloning) 기술이 많이 이용된다. ＜보기＞에서 제한효소(restriction enzyme)에 대한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?