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과목 구분 없음9급 지방직 공무원 재배학개론 · 2025년06월21일 · 7/20

7.수확 후 저장에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

현미는 벼보다 장기간 저장에 유리하다.정답

2

유리지방산도는 곡물의 변질을 판단하는 지표 물질이다.

3

저장 중 호흡소모와 수분증발 등으로 중량의 감소가 일어난다.

4

저장 중에 산소 농도를 낮추면 곡물의 변질이 감소할 수 있다.

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