경호학경비지도사 2차(경호학) · 2021년11월06일 · 36/40

36.검식활동에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

조리가 완료된 후에도 검식활동은 지속되어야 한다.

검식활동은 식재료의 조리 단계부터 시작된다.정답

행사장의 위생상태 점검, 전염병 및 식중독의 예방대책 등을 포함한다.

경호대상자에게 제공하는 음식물에 대하여 구매, 운반, 저장, 조리 및 제공되는 일련의 과정을 포함한다.

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습