36.아이스크림 등을 제조할 때 혼합원료에 공기를 포함시켜서 얼리는 동결장치는? (문제 오류로 정답이 정확하지 않습니다. 정답지를 찾지못하여 임의 정답 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는 분께서는 오류 신고를 통하여 정답 입력 부탁 드립니다.)