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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2012년05월27일 · 54/100

54.성숙도에 대한 설명 중 옳은 것은?

1

고추와 오이는 생리적으로 성숙해야 이용이 가능하다.

2

엽근채류는 대개 원예적으로 성숙하면 수확한다.정답

3

성숙도를 판단하는데 크기와 모양은 고려하지 않는다.

4

만개 후 일수는 해마다 기상이 다르기 때문에 성숙도와는 관련이 없다.

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