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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2014년05월31일 · 64/100

64.CA 저장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

곰팡이 등 부패균의 번식이 억제된다.

2

호흡 및 에틸렌 생성 억제 효과가 있다.

3

생리장해 억제를 위해 주기적인 환기가 필요하다.정답

4

수확시기에 따라 저산소 및 고이산화탄소 장해에 대한 내성이 달라진다.

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