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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2022년04월02일 · 71/100

71.원예산물을 저온저장 시 발생하는 냉해(chilling injury)의 증상이 아닌 것은?

1

표피의 함몰

2

수침현상

3

세포의 결빙정답

4

섬유질화

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