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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2023년04월15일 · 61/100

61.원예산물의 품질 구성요소와 결정요인의 연결이 옳은 것은?

1

조직감 – 당도, 산도

2

풍미 – 크기, 경도

3

외관 – 모양, 색도정답

4

안전성 – 이취, 비타민 함량

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