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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2023년04월15일 · 70/100

70.원예산물의 수확 후 손실 경감 방법이 아닌 것은?

1

당근은 냉수세척 후 물기를 없앤다.

2

마늘은 40℃를 넘지 않는 온도에서 예건한다.

3

풋고추는 0℃에 저장한다.정답

4

감귤은 예건으로 중량의 3%~5%를 줄인다.

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