공중위생학미용사(네일) · 2016년04월02일 · 5/60
5.식생활이 탄수화물이 주가 되며, 단백질과 무기질이 부족한 음식물을 장기적으로 섭취함으로써 발생되는 단백질 결핍증은?
1
펠라그라(pellagra)
2
각기병
3
콰시오르코르증(kwashiorkor)정답
4
괴혈병
해설
단백질의 섭취를 극단적으로 제한 했을 때 생기는 영양 불균형 상태를 콰시오르코르증이라 한다. 펠라그라는 니코틴산(나아신) 결핍으로 생기는 병을 의미한다.
단백질의 섭취를 극단적으로 제한 했을 때 생기는 영양 불균형 상태를 콰시오르코르증이라 한다. 펠라그라는 니코틴산(나아신) 결핍으로 생기는 병을 의미한다.