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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2006년06월03일 · 24/60

24.우리나라에서 일반적으로 볼 수 있는 커피콩의 표피를 감싸고 있는 얇은 껍질은?

1

내과피(Parchment)

2

외피(Outer skin)

3

과육(Pulp)

4

은피(Silver skin)정답

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