커피 추출바리스타 2급 · 2006년06월03일 · 48/60
48.에스프레소 필터 바스켓의 깊이와 추출에 관한 설명 중 옳은 것은?
1
필터 바스켓의 깊이는 맛에 영향을 미치지 않는다.
2
필터 바스켓은 깊이가 깊을수록 정확한 작업이 쉽고, 사용하는 커피의 양에 적절한 좋은 맛을 내기도 쉽다.
3
필터 바스켓은 깊이가 깊을수록 정확한 작업은 쉽지만, 사용하는 커피의 양과 비례하여 좋은 맛을 내기는 어렵다.정답
4
필터 바스켓의 깊이가 깊으면 정확한 작업이 어려우며, 사용하는 커피의 양과 비례하여 좋은 맛을 내기도 어렵다.