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커피학 개론바리스타 2급 · 2007년06월02일 · 4/60

4.커피 생산지에 대한 설명이다. 맞는 것은?

1

콜롬비아 커피는 양적으로 볼 때 세계 3위지만 품질이 낮은 것이 특징이다.

2

코스타리카에서 생산되는 커피 중 가장 유명한 커피로는 코나 엑스트라펜시 이다.

3

케냐에서 생산되는 Bean들은 크기에 따라 AA, A, B등으로 등급을 표기한다.정답

4

탄자니아 몬순 커피는 자연 건조법으로 가공한 생두에 계절풍으로 숙성시켜 가공한다.

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