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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2008년11월15일 · 33/60

33.로스팅 후 원두의 물리적 변화에 대한 설명 중 옳은 것은?

1

명도값의 증가

2

부피의 증가정답

3

수분 함량의 증가

4

압축 강도의 증가

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