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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2010년11월13일 · 32/60

32.커피를 볶을 때 기본적인 세 가지 단계에 속하지 않는 것은?

1

건조(Dry)

2

열분해(Pyrolysis)

3

냉각(Cooling)

4

포장(Packing)정답

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