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커피학 개론바리스타 2급 · 2010년11월13일 · 6/60

6.아라비카와 로부스타를 비교 설명한 내용 중 사실과 다른 것은?

1

아라비카 종 커피에 비해 로부스타 커피는 체리 숙성 기간이 더 짧다.정답

2

아라비카 종 커피에 비해 로부스타 커피는 일반적으로 바디(Body)가 더 강하다.

3

아라비카 종 커피에 비해 로부스타 커피는 카페인 함량이 더 많다.

4

아라비카 종 커피에 비해 로부스타 커피는 병충해에 대한 내성이 더 강하다.

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