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커피학 개론바리스타 2급 · 2011년03월12일 · 3/60

3.다음 중 아라비카 종 커피의 특징은 어느 것인가?

1

나무의 성질이 예민해 생산지의 기후환경과 토양조건에 따라 독특한 개성을 지닌다.정답

2

동남아시아, 특히 베트남과 인도네시아에서 주로 생산된다.

3

쓴맛이 강하고 카페인 함유량이 비교적 높다.

4

가격이 저렴해 대부분 블렌딩(blending) 용으로 사용된다.

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