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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2011년12월10일 · 31/60

31.커피를 로스팅 할 때 일어나는 변화 중 틀린 것으로 묶인 것은?

바리스타 2급 31번 문제 이미지

1

가, 나

2

가, 다

3

다, 라

4

나, 다정답

해설

로스팅시 카페인 변화없음

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