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커피학 개론바리스타 2급 · 2012년03월10일 · 15/60

15.커피 체리의 외과피를 벗겨내면 끈적끈적한 점액질이 나오는데, 이것을 무엇이 라고 하는가?

1

Mucilage정답

2

Outer Skin

3

Silver Skin

4

Center Cut

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