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커피 추출바리스타 2급 · 2012년03월10일 · 47/60

47.다음 커피에 대한 상식으로 바른 것은?

1

커피는 pH가 높은 알칼리성 음료이다

2

신선한 커피는 몸에 좋으므로 누구나 많이 마실수록 좋다

3

로부스타 종이나 아라비카 종이나 카페인 함유량의 차이가 없으니 싼 것을 마시면 된다.

4

냉동고에서 1년 이상 오래 보관했더라도 산패가 되었으면 맛이 떨어진다.정답

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