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커피 추출바리스타 2급 · 2012년05월12일 · 50/60

50.에스프레소를 50초에 추출하였다. 다음 중 먼저 조절해야 할 사항은?

1

원두의 입자를 더 크게 분쇄한다.정답

2

커피투입량을 늘려 준다.

3

보일러 압력을 높여 준다.

4

탬핑 압력을 높여 준다.

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