커피 추출바리스타 2급 · 2012년05월12일 · 60/60
60.다음 바리스타(2급) 인증 실기평가 중 불합격 요인이 아닌 것은?
1
에스프레소 추출 시 크레마 양이 적어 커피액이 보였다.정답
2
시연 중 바닥에 떨어진 탬퍼를 다시 주워 닦은 후 사용하였다.
3
머신 상부에 물이 담긴 피처를 올려놓았다.
4
에스프레소를 55ml 추출하여 제공하였다.
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 크레마 양이 적어 커피가 보이면 불합격 처리 됩니다. 정답은 2번잊니다