배양공학바이오화학제품제조기사 · 2003년05월25일 · 38/100

38.산소전달속도(OTR)의 설명으로 옳은 것은?

배양기에서 산소를 소비하는 속도이다.

비산소소비속도라고도 하며 mgO2/g-hr의 단위를 가진다.

정상적인 발효를 하기 위해서는 OTR<OUR의 조건이 되어야 한다.

No2라고도 하며, 그 식은 NO2 = KLa(C*-Co)로 나타내며 기체상의 산소가 액체로 전달되는 속도이다.정답

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