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생물반응공학바이오화학제품제조기사 · 2004년05월23일 · 55/100

55.다음 중 전분을 분해하는 효소는?

1

아밀레이즈(Amylase)정답

2

라이페이즈(Lipase)

3

셀룰레이즈(Cellulase)

4

파파인(Papain)

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