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생물분리공학바이오화학제품제조기사 · 2004년05월23일 · 61/100

61.발효 생성물 정제의 주요 마무리 단계로 사용되는 결정화에 관한 설명이다. 틀린 것은?

1

결정화는 열에 민감한 물질의 열변성을 최소로 하는 저온에서 운전된다.

2

운전이 저농도에서 이루어지므로 단위비용은 높고 분리인자는 낮다.정답

3

최적 결정화 조건의 결정은 실험에 의해 경험적으로 구해진다.

4

결정의 특성과 크기는 원심분리와 세척속도에 영향을 미친다.

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