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바이오화학제품제조기사
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2007년05월13일
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3번
미생물공학
바이오화학제품제조기사 · 2007년05월13일 · 3/100
3.
미생물에 의해 생산되는 다당류 중 물에 불용성이지만 물을 약 20배 정도 흡수할 수 있으며 이 물을 포함한 액을 가열하면 강고한 겔 상태로 되는 다당류는?
1
curdlan
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2
dextran
3
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