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생물반응공학바이오화학제품제조기사 · 2007년05월13일 · 44/100

44.멸균 전 생균수가 103개 였으나, 121℃에서 2분간 멸균한 후의 생균수는 10개 이었다. 사멸속도상수 k(min-1)는 얼마인가?

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