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생물공학개론바이오화학제품제조기사 · 2008년05월11일 · 82/100

82.한 전분 분자의 분자량이 5364이라면 이는 몇 분자의 포도당이 축합반응를 일으켜 만들어진 것인가? (단, 포도당의 분자식은 C6H12O6 이다.)

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33정답

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해설

포도당 분자 - 물 분자량 = 180-18=162 5364/162=33.11111=33

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