미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2010년05월09일 · 5/100
5.Trichoderma viride로부터 cellulase를 생산하기 위하여 플라스크 회분배양을 행하고 있다. 계면활성 제가 생산성에 미치는 영향을 조사하기기 위하여 다음 표와 같이 실험하였다. 발효 생산성을 최대화하기 위해서는 어떤 계면활성제를 어떤 농도로 첨가하여야 하는가?
1
Na-oleate 0.2%
2
Na-oleate 0.1%
3
Tween 80 0.2%정답
4
Tween 80 0.3%