미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2014년05월25일 · 13/100
13.Penicillin발효에서는 포도당을 탄소원으로 사용하면 균체증식속도는 우수하나 penicillin생합성이 저해되면 반면, 젖당(lactose)을 사용하면 균체증식속도는 매우 느리나 penicillin의 생합성속도는 양호하다. 이 특성을 이용하여 균체증식과 penicillin의 합성을 동시에 향상시키기 위해서는 어떻게 해야 하는가?
1
배지에 적당향의 포도당과 젖당을 시차를 두고 공급한다.정답
2
배지에 포도당은 공급하지 않고 젖당의 초기농도를 높게 한다.
3
포도당의 초기농도를 낮추고 젖당은 사용하지 않는다.
4
포도당의 초기농도를 높이고 젖당은 사용하지 않는다.