미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2014년05월25일 · 2/100
2.페니실린 발효에 대한 다음 설명 중 틀린 것은?
1
Corn steep liquor는 질소원으로 이용되는데 다른 질소원에 비해 높은 페니실린 생산효율을 얻을 수 있다.
2
페니실린 측쇄의 전구체는 자체적으로 생산되어 발효배지에 첨가할 필요가 없다.정답
3
페니실린은 비성장 관련 생산성의 특성을 가진 2차 대사산물이다.
4
배양액의 높은 점도는 페니실린 발효공정의 산소 전달 문제를 야기시키는 가장 주된 문제점이다.