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미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2015년05월31일 · 11/100

11.전분 분해와 관련이 없는 효소는?

1

알파 아밀라아제(alpha-amylase)

2

글루코아밀라아제(glucoamylase)

3

인베르타아제(invertase)정답

4

베타 아밀라아제(beta-amylase)

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