미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2015년05월31일 · 18/100
18.Glutamic acid의 생산 및 분비는 cell permeability에 크게 좌우된다. Glutamic acid를 생산하는 균주의 cell permeability를 증가시킬 수 있는 방법이 아닌 것은?
1
biotin 결핍
2
포화 지방산 및 그 유도체 첨가
3
페니실린 첨가
4
phospholipid 첨가정답
해설
투과성이 높아질수록 Glutamic acid가 세포 밖으로 방출이 용이해져 수율이 높아져요 하지만 phospholipid는 투과성을 감소시키지 증가시키지는 않아